진남매운탕


 진남매운탕

 중식제공 농가맛집업체(마성면)

 위치: 경북 문경시 마성면 진남1길 210

 연락처: 054-552-8888

 주메뉴: 메기매운탕, 피리조림, 자연산버섯전골

 소개

2대째 가전비법

진남매운탕을 1960년대 말 친정어머니(이봉선)가 문을 열어 지금은 막내딸(김영희)이 2대째 내려오는 가전기법으로 민물매운탕을 요리하고 있다. 진남매운탕의 빼놓을 수 없는 특징은 바로 국물이다. 시원하고 칼칼한 맛이 먼저 입맛을 사로잡고, 깔끔한 뒷 맛까지 더해져 입에 착 잘라붙는 국물은 누구나 엄지를 치켜 세운다. 이 김픈 국물맛의 비밀은 한약재를 우려낸 특제 육수와 직접 담근 전통고추장에 있다. 일반 매운탕은 흉내낼 수 없는 국물 맛에 반해 진남매운탕을 다시 찾는 사람들이 점점 늘고 있다.

 대표 메뉴

- 메기매운탕(1인) / 15,000원

- 피리조림 / 20,000원

- 자연산버섯전골 / 15.000원

 올래여행 제공 메뉴

- 어탕국수

- 돈까스